#大學附近拉麵懶人包
雖然大學生活已經離我相當遙遠🥲
但看到最近開學了,還是想要有些參與感
想想那不如就做個大學附近的拉麵店特輯吧
回想過往,新學期就會有新的課堂
認識新朋友,最麻煩的就是自我介紹了!
講太多別人可能也沒興趣知道
講太少又會被認為不知道在跩什麼
說多說少都不是,講完名字只能尷尬😑
但如果是現在就簡單多了
我愛吃拉麵,學校附近的______聽說很不錯
有興趣的歡迎一起前往排隊,拒絕解壓縮
簡單兩句就可以很快找到同好🙌
也不怕沒話題,光拉麵就可以聊很久
或是標註你也愛吃拉麵的同學
一起去學校附近排隊吃起來🍜🍜🍜
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#拉麵 #日式拉麵 #日式料理
#拉麵迷 #拉麵控 #大學美食
#台北拉麵 #桃園拉麵 #台中拉麵
#台大美食 #師大美食 #中原美食
#北醫美食 #銘傳美食 #中興美食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Andy Dark,也在其Youtube影片中提到,【麻糬朱古力曲奇 Mochi Chocolate Chip Cookies】 今次不是分享我自己的食譜,而是去跟着別人的影片嘗試複製美味的食物出來! 跟著Eat At Home (Karen)的麻糬曲奇食譜,發現原來看着別人的影片,然後跟着去製作食物出來是有另一番感受的~ 過程中原來會遇到很多的問...
中原日式料理 在 Facebook 的最佳解答
終於吃到放在口袋裡很久的✨Anima✨
之前都訂不到位子,現在疫情關係有變得比較好訂一點點🤏🏼
無菜單料理,義大利主廚Marco每日手寫菜單
每天依照食材&心情做微調
可能重複也可能完全不一樣,還蠻可愛的呈現😋😋
來之前一直以為是義大利餐廳🇮🇹
但菜色實際感受更融合日式、法式等多國元素(可能因為主廚還有在義大利/歐洲/紐約/東京等米其林餐廳工作過的關係吧)
不僅擺盤精緻、創意滿點,口味更是驚喜又美味
完全可以理解為什麼這麼難訂位😆😆😆
·前菜小點《玉米天婦羅與烏魚子》《干貝刺身小塔和芥末醬》
·冷菜Tomato搭配茄子🍆(聽起來很噁,但真的超級好吃🥺🥺
·麵包set🥖三種麵包脆餅搭配奶油、鹽之花與自製干貝醬
·烤餅使用pancetta和沙拉與醃黃瓜,清爽淡雅風味非常高級
·魚🐠剝皮魚搭配杏仁醬、節瓜醬,和魚高湯製成的Sauce
·主食《義大利洋蔥餃與海膽》
·主食+700《義大利水管麵與薯泥,生胭脂蝦/小卷/烏魚子》
·豬肉🐷分為2種不同口感,搭配甜菜根醬和高湯醬汁
·清口《芒果雪酪&甜漬蔬菜》
·甜點《蘋果派與橄欖油冰淇淋》
·小點《巧克力與瑪德蓮》
整套吃下來,沐沐是滿意到不行❤️
每道料理都細緻豐富,食材的掌握度做的很好
口味非常平衡,卻又擁有讓人意想不到的創意和結合
比如玉米與烏魚子、剝皮魚搭配杏仁,還有甜漬蔬菜等等
都讓我的味蕾得到全新的體驗😳😳😳
主食的水管麵更是好吃到不行,豐富的食材卻不衝突
整個味道相互交融,新穎大方的滋味實在好喜歡🥰🥰🥰
是充滿驚喜和美味的一餐👍🏻👍🏻👍🏻
美中不足挑一些缺點的話
🚫剝皮魚略鹹,但與配菜黃瓜片一同入口的話就還好,仍舊美味
而且它的醬汁厲害程度,完全蓋過了這個缺失🤣
🚫豬肉⋯是我最不喜歡的肉類,但剛好今天是豬料理🐷🐷🐷
做的還不錯,但仍有一點我討厭的豬味,所以無法把他吃完。
🚫最後的小點《巧克力》太甜了,不合胃口😅😅
但整體而言,瑕不掩瑜🎉
是吃完心中小宇宙會放煙花,而且100%會再訪的店家🏠
ANiMA
📍台北市中山區中原街40號
📞02-2541-6901
#ANiMA #ANiMAtaipei #ChefMarco #taipeifood #Bistro #taipeirestaurant #MichelinthePlate #taipeiMichelinthePlate #FoodPhotography #taipeiBistro #台北美食 #台北餐廳 #米其林餐盤 #finedining #無菜單料理 #創意料理 #義大利麵 #義式料理
中原日式料理 在 鄭寶清 Facebook 的精選貼文
桃園好店地圖來啦!
好店也持續募集中哦👍 👍
有需要合作的店家都可以與我們聯絡☎
有新的合作伙伴我們都會更新在這邊~
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#1店家名稱:酒窩啤酒屋
提供服務:外帶、疫情期間有外送服務
營業時間:11:00~14:00 17:00~23:00
地址:桃園市平鎮區振興路56號
電話:03-4575866
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#2店家名稱:津幸福食堂
提供服務:外帶
營業:平日10:00~14:00 17:00~21:00
假日 10:00~21:00
地址:楊梅區環東路435-1號(天成醫院旁)
電話:0933-326828
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#3店家名稱:水芙蓉堂美容/紋綉SPA館
提供服務:護膚/護眼保養/美體/經絡/美胸/孕媽咪按摩/紋綉/飄眉/霧眉//紋眼線/紋美唇
營業時間:9:00-19:30
地址:
大興館:桃園區大興西路二段279號
電話:03-3411343
藝文館:桃園區中正路1365號2樓
電話:03-3579088
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#4店家名稱:臻美美學診所
提供服務:整形割眼睛/墊鼻子/胸部/微整/音波拉皮/線雕拉提/玻尿酸/肉毒桿菌注射
營業時間:10-18:00
地址:桃園區中正路1365號
電話:03-3573099
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#5店家名稱:憨廚-麻辣
提供服務:外帶、外送
營業時間:
11:00-14:00 17:00-21:00 (周一公休)
地址:桃園市平鎮區振平街10號
電話:0936516898
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#6店家名稱:zhakkafe
提供服務:外帶、週六日部份地區外送
營業時間:五六日一 13:00-19:00
地址:平鎮區新光路64號
電話:0932209034
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#7店家名稱:W & V Kombucha 聞森家康普茶
提供服務:外帶、部份地區外送
營業時間:週六日 13:00-19:00
地址:平鎮區新光路64號
電話:0955905351
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#8店家名稱:Lingen Art Studio
提供服務:品牌設計、平面設計、客製化插畫、繪畫教學。
營業時間:網路預約制,客服時間10:00~20:00
地址:桃園市/線上網路工作室
電話:粉絲專頁洽詢
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#9店家名稱:水芙堂美容-中壢館
提供服務:護膚/護眼保養/美體/經絡/美胸/孕媽咪按摩/紋綉/飄眉/霧眉//紋眼線/紋美唇
營業時間:09:00~19:30
地址:中壢區中央西路二段18號2樓
電話:03-4943141
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#10店家名稱:品田牧場
提供的服務:外帶85折、外送500元以上送2Km(依此類推,歡迎來電洽詢)
營業時間:平日11:00-15:00、16:30-20:00 假日11:00-20:00
地址:中壢區中華路二段501號2樓(中原家樂福)
電話:03-4553881
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#11店家名稱:新農街水餃
提供服務:冷凍水餃、防疫特餐、熟食水餃外帶、部份地區外送
營業時間:週一到週六10:00-19:00
地址:楊梅區新農街591號
電話:03-2889864
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#12店家名稱:啵妞咖啡BONEW cafe
提供服務:外帶、外送/ 防疫期間部分餐點自取85折優惠
營業時間:
週二至週五11:30-15:00、17:00-21:00
假日11:30-21:00、週一公休
地址:龍潭區高原里高原路490號(高原交流道旁)
電話:03-4117511
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#13店家名稱: 光榮茶廠
提供服務:日式綠茶、 抹茶粉、東方美人茶,亦研製各式優質的精緻茶
營業時間:週一到週五10:00~20:00
地址:龍潭區大庄3號
電話:03-4717335
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#14店家名稱: 達摩氣功養生室
提供服務:氣功推拿、相關受傷整復
營業時間:每日8:00-11:00 14:00-18:00 採預約每日五人/臨時受傷急救不限時間
地址:中壢區龍岡路一段68號2樓
電話:0918965708
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#15店家名稱:韓味美食 韓式料理
提供服務:內用、外帶、套餐、吃到飽
營業時間:
每日11:00-15:00 ,17:00-22:00
周二公休
地址:桃園市桃園區中寧街18號
電話:03-3581908
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#16店家名稱:椗梅子越式小吃
提供服務:疫情期間只提供外帶
營業時間:週二~週六上午11:00-14:00,
下午16:30-20:00
地址:楊梅區四維路136號
電話:03-4827298
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👍鄭寶清IG : Boching520
希望大家前來追蹤、多多支持🙏
中原日式料理 在 Andy Dark Youtube 的最佳貼文
【麻糬朱古力曲奇 Mochi Chocolate Chip Cookies】
今次不是分享我自己的食譜,而是去跟着別人的影片嘗試複製美味的食物出來!
跟著Eat At Home (Karen)的麻糬曲奇食譜,發現原來看着別人的影片,然後跟着去製作食物出來是有另一番感受的~ 過程中原來會遇到很多的問題!的確蠻有趣!
This time I am not sharing my recipe, but following my friend's video and recipe to make the yummy and chewy mochi cookies!
Following the recipe of Karen (Eat At Home) is an interesting experience. Lots of questions and situations came up when I was making the cookies! It's fun to do video like this :)
食譜來源連結 Link to original recipe @EAT AT HOME 食・家 : https://youtu.be/tISoPykVxjM
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材料 Ingredients:
— 朱古力曲奇餅 Chocolate Chips Cookies—
無鹽牛油Unsalted Butter | 180 g
黃糖 Brown Sugar | 145 g
雞蛋 Eggs | 1.5 pc
雲呢拿精油 Vanilla Extract | 2 tsp
中筋麵粉 All-purpose Four | 180 g
可可粉 Cocoa Powder | 36 g
泡打粉 Baking Powder | 1/4 tsp
粟粉 Cornstarch | 3/4 tsp
朱古力碎 Chocolate Chip | 3 tbsp
— 鐵觀音麻糬 Iron Goddess Mochi —
糯米粉 Glutinous Rice Flour | 120 g
鐵觀音茶粉 Iron Goddess Tea Powder | 1-2 tbsp
砂糖 Sugar | 3 tbsp
水Water | 120 ml
鹽 Salt | 1/2 tsp
做法 Method:
1. 先把焗爐預熱至攝氏170度。首先,把放軟的牛油和黃糖用電動打蛋器或廚師機打起。
2. 逐少放入蛋液,一邊開機攪拌,再放入雲呢拿油拌勻。
3. 將中筋麵粉、可可粉、泡打粉和粟粉過隔篩,再加入鹽。分三至四會將乾材料倒入牛油蛋液中混合,直至放入所有乾材料為止。再加入一半份量的朱古力碎拌勻。
4. 把曲奇麵團分成30克一顆備用。放入雪櫃約20分鐘令它們略為挺身,方便操作。
5. 製作年糕。把糯米粉、砂糖、鐵觀音茶粉和水拌勻成為麵糰。放入掃了油的碗中,隔水以中大火蒸10分鐘。
6. 在砧板上塗油,戴上手套後,把蒸熟的年糕反覆搓捶,令其更彈牙。再用塗上油的刀把年糕切成10克一棵。
7. 拿起一顆曲奇麵團,輕輕按扁,放上一顆年糕後,包好搓圓,準備入爐。
8. 再焗盤上放上焗爐紙,把已包年糕的曲奇放上去,曲奇之間至少預留三吋空間。先焗8分鐘,再取出,然後在表面輕輕按入剩下的朱古力碎後,再焗8分鐘。完成!
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#麻糬曲奇
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#食譜
#recipes
#AndyDark
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【更多影片 MORE VIDEOS】
-- Cooking Videos --
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
-- VLOG --
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼!蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
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▶ ????????: ???? ????
⠀⠀https://www.facebook.com/ChefAndyDark/
▶ ?????????: @????_????
⠀⠀https://www.instagram.com/Andy_Dark/
▶ ???????:
⠀⠀https://www.youtube.com/AndyDark/
▶ ?????:
⠀⠀contact@andydark.hk
⫸ ?????/ ????? ??? ??? ???????? ????????. ⫷
◤?? ??????? ??? ???? ??????.
????????? ?? ?? ???????.◢
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中原日式料理 在 黃水晶的瘋台灣味旅遊美食 Youtube 的最佳貼文
【#桃園美食 #禾野食堂】
中原標準時間11點整了,等等要吃啥呢?看看水晶的最新發現,這是一家頗為低調的日式食堂唷!裡面賣的其實比較像居酒屋的料理耶!
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地址:桃園市桃園區慈文路266號1樓
電話:(03)325-0276
營業時間:周二~周日/1130~1430;1700~2100
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