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食物設計 (Food Design) 』,也可稱為『食飾』,是一門設計學、更是一種可以「吃」的作品,將「食物」與「藝術」結合,呈現出一道道有特色的料理。
✦食物設計觀念與事前準備:告訴你食物設計的領域有多廣泛,食物設計到底是什麼?它不只是擺盤,不只是food styling!
✦教你在食物的背後,理解食物歷史及文化的要做足的基本功課。
在跨文化、跨國界的網路新世代,你我都有機會面臨跨文化的隔閡!
某甲,創作料理時誤用隱喻平民的器皿盛裝皇室料理?
某乙,想創作清真料理,卻不知教宗教緣故,使用了豬?
某丙,做了一道清爽湯品,卻在某個國家那道湯品是喪事後喝的?
✦食飾刀工篇 :為入門新手而設,教你用簡單工具搭配刀工也能上手的多樣飾刻刀工
✦色彩篇:將教你色彩心理對美味的影響
教你 #天然食材染色的各個技巧, #酸鹼 及 #溫度 對食物色的影響,
#油溶性與 #水溶性 影響食材色彩的溶解。
✧上完課記不起來沒關係,還有 #講義下載: #色彩資料表 收錄上百個食物色彩資料表
✦造型建構篇:教你為自己的拿手料理做 #料理建檔 ,教你改版你的菜式
✧教你 #拆解 料理,再從 #設計 的角度, #重組 料理,有邏輯的為你的料理改版!!
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食物設計 (Food Design) 』,也可稱為『食飾』,是一門設計學、更是一種可以「吃」的作品,將「食物」與「藝術」結合,呈現出一道道有特色的料理。
✦食物設計觀念與事前準備:告訴你食物設計的領域有多廣泛,食物設計到底是什麼?它不只是擺盤,不只是food styling!
✦教你在食物的背後,理解食物歷史及文化的要做足的基本功課。
某甲,認為西式料理等同高級,卻用了窮人食物成了笑柄?
某乙,想創作清真料理,卻不知教宗教緣故,使用了豬?
某丙,做了一道清爽湯品,卻在某個國家那道湯品是喪事後喝的?
在跨文化 跨國界的網路新世代,你我都有機會面臨跨文化的隔閡!
✦食飾刀工篇 :為入門新手而設,教你用簡單工具搭配刀工也能上手的多樣飾刻刀工
✦色彩篇:將教你色彩心理對美味的影響
還會教你用 #天然食材染色的各個技巧, #酸鹼 及 #溫度 對食物色的影響, #油溶性與 #水溶性 影響食材色彩的溶解。✧上完課記不起來沒關係,還有 #講義下載: #色彩資料表 收錄上百個食物色彩資料表
✦造型建構篇:教你為自己的拿手料理做 #料理建檔 ,教你改版你的菜式
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從EXCEL VBA到Python開發第2次上課
01_重點回顧與BMI計算
02_計算BMI與格式化到小數點第二位
03_邏輯判斷BMI的評語
04_用format格式化資料
05_用for迴圈加總1到99
06_奇數偶數分別加總
07_用step與兩個for迴圈
08_九九乘法表單列輸出
09_九九乘法表多列輸出
完整教學
http://goo.gl/aQTMFS
教學論壇(之後課程會放論壇上課學員請自行加入):
https://groups.google.com/g/_vbapython117
吳老師教學論壇
http://www.tqc.idv.tw/
課程簡介:入門
建置Python開發環境
基本語法與結構控制
迴圈、資料結構及函式
VBA重要函數到Python
檔案處理
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處理 Excel 試算表、處理 PDF 與 Word 文件、處理 CSV 檔和 JSON 資料
實戰:PM2.5即時監測顯示器、Email 和文字簡訊、處理影像圖片、以 GUI 自動化來控制鍵盤和滑鼠
上課用書:
參考書目
Python初學特訓班(附250分鐘影音教學/範例程式)
作者: 鄧文淵/總監製, 文淵閣工作室/編著
出版社:碁峰 出版日期:2016/11/29
Python程式設計入門
作者:葉難
ISBN:9789864340057
出版社:博碩文化
出版日期:2015/04/02
吳老師 110/9/27
EXCEL,VBA,Python,東吳推廣部,自強工業基金會,EXCEL,VBA,函數,程式設計,線上教學,PYTHON安裝環境
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05_用for迴圈加總1到99
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08_九九乘法表單列輸出
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